高檔餐廳不僅只需要提供美味的食物也需要對(duì)店面裝修環(huán)境進(jìn)行深入的設(shè)計(jì)。既然高檔餐廳的收費(fèi)較高，所以給消費(fèi)者提供的服務(wù)和環(huán)境就要更好，所以，卓創(chuàng)裝飾認(rèn)為專業(yè)的餐廳設(shè)計(jì)公司在做高檔餐廳設(shè)計(jì)時(shí)，就會(huì)合理的規(guī)劃布局，通過(guò)散客桌椅的排布、包間的布局等方面來(lái)為消費(fèi)者提供更舒適的就餐和活動(dòng)范圍。
隔斷式桌椅布局
餐廳設(shè)計(jì)公司在為高檔餐廳設(shè)計(jì)時(shí)，會(huì)擯棄大眾餐廳中的排桌式布局，避免讓整個(gè)餐廳一覽無(wú)余從而使餐飲空間顯得極其枯燥乏味。而是采用隔斷將空間進(jìn)行重新組合，可以增加餐廳的裝飾面，使餐廳更富文化氣息，同時(shí)也有效保護(hù)了客人的私密性，并且還可以為顧客和服務(wù)人員的出入提供必要的空間。
平均就餐面積布局
一般在餐廳設(shè)計(jì)中，餐廳的人均消費(fèi)越高那么餐廳的格局就會(huì)相對(duì)較大，平均每個(gè)顧客所占的餐廳的面積就越大。所以，在高檔餐廳裝修設(shè)計(jì)布局時(shí)，不會(huì)一味地追求餐桌數(shù)量化。而是在設(shè)計(jì)所有的通道的時(shí)候會(huì)考慮到客人活動(dòng)空間的舒適性和延展性。并提供足夠?qū)挾鹊耐ǖ?，也方便服?wù)人員操作的便利性和安全性。
包間的布局
大多數(shù)高端餐廳都配備了一定數(shù)量的包間，在功能設(shè)置上，餐廳設(shè)計(jì)公司會(huì)為包間設(shè)置獨(dú)立的衛(wèi)生間、沙發(fā)、衣柜以及服務(wù)區(qū)等。而且包間的大門會(huì)和餐桌的擺放位置錯(cuò)開，以免工作人員在服務(wù)的過(guò)程打擾到用餐的顧客。
高檔餐廳裝修設(shè)計(jì)必須以人為本，有人性化的理念。堅(jiān)持“以人為本”，提倡親情化、個(gè)性化，突出溫馨、舒適、輕松的特點(diǎn)，滿足人們豐富的情感生活和高層次的精神享受，通過(guò)多種形式創(chuàng)造出使客人舒心悅目、獨(dú)具藝術(shù)魅力和技術(shù)強(qiáng)度的“作品”。通過(guò)細(xì)小環(huán)節(jié)向客人傳遞感情，努力實(shí)現(xiàn)餐廳與客人的情感溝通，體現(xiàn)餐廳對(duì)客人的關(guān)懷，增加客人的親近感，無(wú)形中帶動(dòng)餐廳的人氣和知名度上升。
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