一、餐廳的大小和布局
餐飲店空間的大小，主要取決于人數(shù)和家具的大小。它們占據(jù)不同的空間。除了使用桌椅外，餐廳還可以配備酒柜?？蛷d的餐廳環(huán)境，空間比較寬敞，家人團(tuán)聚的氛圍，也比較濃厚。但就餐和后期的食品清洗不方便，也影響了整個(gè)客廳的環(huán)境。
二、餐廳界面裝飾
合肥餐飲店裝修翻新，地板應(yīng)易于清潔，不易污染。吊頂采用不易被油煙污染、易于維護(hù)的裝飾材料。墻壁的裝飾不要太花哨，否則人們的眼睛很容易從桌子上畫(huà)出來(lái)。餐桌上可以搭配合適的桌布，桌布的顏色和圖案，有助于飲食和開(kāi)胃。
三、照明和通風(fēng)
合肥餐飲店裝修翻新，設(shè)總照明，為整個(gè)房間提供一定的照明。餐桌上方懸掛一盞臺(tái)燈，保證局部采光，既突出了餐桌的位置，又使餐具五彩繽紛。整個(gè)餐廳都用暖色裝飾。在桌面以上的吊頂上，還應(yīng)安裝埋式通風(fēng)機(jī)，或壁掛式通風(fēng)機(jī)，以便及時(shí)排出熱空氣。
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