一家餐廳是否能夠給顧客留下良好的印象?一群內部的裝修有著很大的關聯(lián),所以餐廳老板在裝修餐廳之前,往往都十分注重餐廳的空間設計,在這樣的情況下才會尋找更可靠,更有經驗的設計公司,來對餐廳進行設計。那么,餐飲空間設計的重中之重是什么呢?
一、設計風格的選擇
不同的設計風格,帶給人們的感受也是不一樣的,所適宜的群體也有所不同,所以餐廳在設計的時候,對于設計風格的挑選也要多加注意。尤其是多去運的餐廳要保持整體風格的一致性。在選擇具體的設計風格時,要結合當?shù)氐囊恍┫埠昧曀缀皖櫩捅旧淼奶攸c,在保持風格一致的基礎之上,做出功能區(qū)域的劃分。
二、照明燈具的運用
對餐廳來說,照明設計是非常重要的一部分。餐桌的證明主要是以吊燈為主,而且要確保燈光一定要柔和,這樣才能夠增加顧客就餐的溫馨氛圍。除此之外,還需要注意照明燈具的安裝位置,就比如在用餐時,照明燈具是不適宜安裝在用餐人的頭部的,這樣給人帶來不雅觀的感覺也會讓人感覺比較壓抑。
三、油煙和通風問題
對餐廳來說,油煙和通風問題也是設計,當中的重中之重。因為如果設計不夠合理,通風不夠順暢的話,就會使油煙堆積,也會使食物的味道彌漫,顧客帶來不太好的體驗。所以在設計餐廳時,要充分考慮油煙排放和室內通風問題。
簡單來說,餐飲空間設計需要側重于以上幾個方面,這些方面都是在設計餐廳時,需要重點把握的。充分把握好以上幾個方面,還能夠保證餐飲空間的設計效果,才能夠給人們帶來比較好的用餐體驗,才能夠吸引更多顧客的注意力,使顧多的顧客來此光顧。
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