主題餐飲設(shè)計,講究的主題概念,或某種要素與飲食服務(wù)相結(jié)合。透過空間特征的設(shè)計,讓主題凸顯,從而使顧客容易識別,規(guī)劃包括空間、色彩、燈光、材料、陳設(shè)、菜品及服務(wù)等。那如何打造創(chuàng)意的餐飲店呢?
一、設(shè)計理念
在整體餐飲店空間設(shè)計中,餐廳的定位,和設(shè)計內(nèi)容表現(xiàn)的重要要素。餐廳的每一種不同的環(huán)境氣氛,由不同的設(shè)計理念來控制,餐廳氣氛的創(chuàng)造手法,是多樣的。找對主題餐廳的設(shè)計理念,創(chuàng)造出理想的環(huán)境。
二、整體環(huán)境與主題文化協(xié)調(diào)
建筑外觀造型,室內(nèi)設(shè)計與裝修,周圍的環(huán)境是三個基本元素,為主題的餐廳性能。但是,現(xiàn)代許多主題餐廳,非常重視餐廳周圍環(huán)境的整體設(shè)計,讓消費者被餐廳設(shè)計所吸引。
三、設(shè)計燈光
燈光是裝修,是需要考慮的一個重要因素。不同區(qū)域的燈具,是不一樣的。燈具的選購,一定要經(jīng)過多重篩選,并進行合理安裝與搭配,千萬不能出現(xiàn)不協(xié)調(diào),或沖突的情況。
四、打造文化
確定好餐廳的主題,要根據(jù)特征來打造文化。無論是風格的選擇、餐廳的布局,還是軟裝飾品的布置,都要圍繞主題文化來裝修,從而吸引不同的消費者們。
創(chuàng)意合肥主題式餐廳店裝修,與一般餐廳相比,主題式令人印象深刻的是它的用餐環(huán)境。它往往圍繞一個特定的主題,甚至食品也與主題相配合。為顧客營造出一種或溫馨、或神秘、或熱烈的氣氛,千姿百態(tài),主題紛呈。
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