一、主題的確定
餐廳主題的確定基本上,已經(jīng)定位了餐廳的消費(fèi)主體。那么,主題可根據(jù)消費(fèi)者年齡段,來(lái)劃分為80后、90后、00后等三大主體,然后確定這些年齡段人群的主要文化背景和特征,來(lái)確定一個(gè)主題,也可用某一特定的時(shí)下,比較流行的事物或者熱門(mén)流行元素,來(lái)作為主題,并確定這些主題的熱愛(ài)人群,從而達(dá)到確定消費(fèi)人群的目的。
二、文化的打造
主題文化是一個(gè)主題餐廳設(shè)計(jì)核心的拓展,是在主題核心上展開(kāi),讓消費(fèi)者進(jìn)入餐廳,便被濃濃的主題文化所吸引,并展開(kāi)相關(guān)話題的討論。
三、燈光的設(shè)計(jì)
燈光是主題餐廳裝修重要的一環(huán),不同區(qū)域的燈光設(shè)計(jì),都是不一樣的,這樣在于區(qū)分人的感官上的體驗(yàn)。其中還包含了燈具造型的選擇,燈具作為餐廳的軟裝部分,造型也是極為重要的。
四、氛圍的影響
主題氛圍是一個(gè)主題餐廳顧客活躍度的重要基礎(chǔ)。在整個(gè)餐廳消費(fèi)者的互動(dòng),那么消費(fèi)者的忠誠(chéng)度相比,其他餐廳會(huì)大大提高,這也是目前主題餐廳受到,青睞的主要原因。需要餐廳方面,對(duì)主題背景的深挖和對(duì)主題,有新動(dòng)態(tài)的發(fā)展方向,有很深入的了解。
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